艾草

2024-10-28

 别名:艾、香艾、艾蒿、艾绒、黄草、灸草、冰台、艾青、甜艾、医草等        原产地:中国、蒙古、俄罗斯和朝鲜
科属：艾，是菊科蒿属多年生草本或略成半灌木状植物。主根明显，略粗长，侧根多，植株有浓烈香气；叶被有灰白色短柔毛，艾的自然分布广泛，遍及中国各地，俄罗斯、蒙古、朝鲜、日本等地。其大多生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地。
艾全草可入药，有温经、去湿、散寒、抗菌消炎、调经止血以及增强免疫力等功效，在历代本草著作，例如《本草纲目》《神农本草经》中均有记载。艾具有独特的味道，会被加入传统糕点中，其嫩芽及幼苗也可作菜蔬供人食用。印泥中加入艾叶能改进传统印泥的弹性和保湿性能，使印泥带有芬芳气味，兼具抑菌作用。 中国端午挂艾历史悠久，南北朝时便出现在门口挂艾人禳毒的风俗。在宋代，端午挂天师符，且以艾草、大蒜诸物缚成骑虎天师像，用以驱邪辟毒。